שלום. בת 82.סובלת מאוסטוארטריטיס בכל פרקי גופי .לצערי גם כאבים קשים בלסת שמקשים על לעיסה כבר כמה שנים ולכן לא אוכלת מזון קשה. כ60שנים אנו אוכלים בבוקר קצת ירקות חתוכים גבינה פרוסה וקפה. בשנתיים האחרונות גם פלפל חתוך לחתיכות קטנות מאד קשה לי ללעוס. כואב. שואלת: האם פלפל וגם גזר לצורך הענין מאבד כל הערכים התזונתיים אם אבשל אותו עד שיתרכך? או במיקרו חתוך כ 2 דקות? משתדלת לאכול אוכל בריא. תודה עדנה
