שלום, יש לי 2 שאלות: 1- רציתי לדעת האם בתפריט דיאטה מסודרת של כ- 1200 קלוריות ליום של דיאטניות, מכלילים גם את הקלוריות של הירקות או שירקות אפשר לאכול חופשי (בגבול הטעם הטוב כמובן)? 2- לגבי תפוח אדמה אפוי - האם יש הבדל קלורי או תזונתי באם אני אוכלת תפוח אמה אפוי במקרו לביון אם לאחר שריככתי במיקרו, הכנתי לטוסטר אובן לכמה דקות ע"מ לצלות אותו מעט?

שלום לך,

1.      בתכנית תזונה נכונה אני מכוונת להרגלי אכילה נכונים ובריאים ולא מתעכבת על קלוריות שמקורן בירקות מימיים ( עגבניה מלפפון גזר חסות ועוד...) בשונה מירקות עמילניים, שהם כן בהגבלה. לפי שיטתי ירקות מימיים מותרים ללא הגבלה משום שהם מלאים בויטמינים, מינראלים וסיבים תזונתיים, ממלאים ונותנים תחושה לגוף של מלאות נעימה.
לכן  אין לספור אותם ויש לאכול כאוות נפשך, במיוחד עכשיו בחורף, קחי לך מרק כתום מדלעת, גזר דלורית ובצל ללא הגבלה.
2.      אין הבדל בין אופן הכנת תפוח האדמה כל עוד לא נוספו לו שומנים . כלומר אם  הוא אפוי או במירו ללא שמן, ערכו הקלורי זהה.
3.      למרות שלא שאלת אני חשה צורך להגיד לך. ספורט מאוד חשוב! יותר חשוב להתמיד בספורט מאשר לספור לוריה לכאן או לכאן. את תרדי במשקל בזכות השילוב של הספורט והתזונה ולא בזכות ההקפדה על תפו"ד אפוי או מחומם.

התשובה ניתנה על ידי דפנה לב היא מומחית בספורט דיאטה  ותזונה נכונה , מנהלת עלי דפנה- שילוב מנצח של ספורט ותזונה, טלפון:  054-5468336