dietitian.co.il

פורום דיאטה

מנהלי הפורום:
ענת מטיאש
ענת מטיאש
ענת מטיאש דיאטנית תואר שני מאוניברסיטת..
הודעות רלוונטיות מהפורום:
פרי או יוגורט?
29/10/2020 11:01 היי מעוניינת להבין באופן עקרוני, ביוגורט יש בין 80-100 קלוריות ובפרי כמו תפ
הרחבת הקיבה
05/05/2020 15:50 נאמר לי פעם שאם אוכלים יותר מ2 ירקות בארוחה יכול לקרות מצב שהקיבה תתרחב בגל
רמת פרוטאין נמוכה
02/06/2020 14:36 שלום אני בן 67 ומזה 15  שנים לפחות שאני עם רמות פרוטאין נמוכות מתחת לטווח ה
מתוקים או לחם בארוחת הבוקר
02/05/2020 10:29 היי, גובהי 1.58 ומשקלי 50 ק"ג, שזה 2 קילו מעל המשקל שהייתי בו בשנים האחרונ
כניסה לפורום

שאלה

שלום רציתי לשאול שאלה לגבי כבד הודו האם הוא מומלץ או לא מומלץ ? אן לי בעיות כולסטרול ושמעתי שהוא עשיר ב-B12 אבל ראיתי שגם בשומן , עם לפחות 16 אחוז . אני קצת מבולבלת בגלל שכבד עוף לדוגמה זה בשר רזה
25/10/2013

תשובה


כבד הוא איבר שבין היתר מסנן את הדם בגוף, את כל הדם . גם בגוף האדם וגם בגוף החיה.
ישנם חומרים שנשארים בכבד, בעיקר חומרי פסולת ושיירי תרופות, הדם מסתנן ויוצא יותר נקי משנכנס, היכן נשאר השייר המזיק? הרבה פעמים בכבד עצמו (חלקו עובר למעי הגס ומפונה מהגוף).
 
בנוסף לשיירי תרופות ורעלים אוגר הכבד שומן במיוחד אם אותה חיה הואבסה בתזונת יתר על מנת להכפיל את משקלה – כדי לקבל יותר תשואה בעקבות מכירתה לפי ק"ג.
עודפי השומן נשארים בכבד, גם אצל האדם וגם אצל החיה. כל חיה.
 
לסיכום: כבד הוא איבר שאמנם עשיר בויטמין 12B ובברזל, אך יחד עם זאת רווי בשומן ורעלים.
הרעלים שהסתננו מהחיה נכנסים לגוף האדם שאוכל את הכבד.
אני ממליצה לוותר על הכבד, לצרוך 12B ממקור אחר כמו ביצה. וברזל ממקור צמחי .
 

התשובה ניתנה על ידי דפנה לב היא מומחית בספורט דיאטה  ותזונה נכונה , מנהלת עלי דפנה- שילוב מנצח של ספורט ותזונה, טלפון:  054-5468336



פורום דיאטה

v
תוכן מומלץ
קהילת דיאטניות - בואו הצטרפו
Copyright © 2021 dietitian.co.il כל הזכויות שמורות
אתר דיאטניות מציג בפניכם מידע ועסקים מומלצים מתחום דיאטה
מחפשים דיאטנית מומלצת? נשמח לעמוד לרשותכם
אנחנו עובדים עם דיאטניות מובילות בישראל - השאירו פרטים ונדאג להפנות אליכם את הטובים ביותר

שם מלא:
טלפון:
אימייל:
יישוב:
אנחנו לא נשלח אליך SPAM לאימייל, המספר יעבור לספקים מומלצים בלבד!