dietitian.co.il
כניסה למנהלים

מנהלי הפורום

ד"ר יסמין חיו
ד"ר יסמין חיו

ד"ר יסמין חיו - P.hD במדעי הבריאות, מומחית להרזיה והרגלי אכילה. מנהלת רשת 'לרדת בקלות'

כתוב נושא חדש     « לעמוד הפורום
שלום רב,
אמרו לי פעם בנושא עניין דחיסות הקלוריות ואוכל שממלא את הקיבה וזה שולח אות למוח שיש שובע,
אוכל שהוא דחוס קלוריות כמו שוקולד לדוגמא יש בו יותר שומן,שומן מתפרק לאט יותר במערכת העיכול ,ומכאן ששוקולד שמכיל פחמימות ושומנים ישביע בסיכום הסופי אותו הדבר כמו לחם,שהוא בעיר פחמימות אבל אין בו הרבה שומן. לא הבנתי את הטענה הזו כי אני יודעת ששובע מקבלים גם כשהקיבה מלאה,ונצטרך לאכול הרבה שוקולד עד לשובע מאשר לחם.


מצד שני חשבתי אולי ברגע הארוחה עצמה נצטרך לאכול הרבה שוקולד מלחם אבל עד שיגיע שוב רעב יכול להיות שזה יותר שעות אם אוכלים שוקולד מאשר לאכול רק לחם שאין בו הרבה שומן.


אז מה נכון?
תודה רבה
22/03/2017 12:47
« הודעה נוכחית

שלום רב,
אמרו לי פעם בנושא עניין דחיסות הקלוריות ואוכל שממלא את הקיבה וזה שולח אות למוח שיש שובע,
אוכל שהוא דחוס קלוריות כמו שוקולד לדוגמא יש בו יותר שומן,שומן מתפרק לאט יותר במערכת העיכול ,ומכאן ששוקולד שמכיל פחמימות ושומנים ישביע בסיכום הסופי אותו הדבר כמו לחם,שהוא בעיר פחמימות אבל אין בו הרבה שומן. לא הבנתי את הטענה הזו כי אני יודעת ששובע מקבלים גם כשהקיבה מלאה,ונצטרך לאכול הרבה שוקולד עד לשובע מאשר לחם.


מצד שני חשבתי אולי ברגע הארוחה עצמה נצטרך לאכול הרבה שוקולד מלחם אבל עד שיגיע שוב רעב יכול להיות שזה יותר שעות אם אוכלים שוקולד מאשר לאכול רק לחם שאין בו הרבה שומן.


אז מה נכון?
תודה רבה

22/03/2017 14:21

שלום אורנה
נפח האוכל, משפיע מאד על תחושת השובע.
פריטי אוכל קטנים ומרוכזים כמו שוקולד, הם  בעלי נפח מעט, ולכן יש סיכוי שנצרוך מהם הרבה, כדי להגיע לרמת שובע.
בעוד, שאם תאכלי מזון עם נפח גדול כמו כרובית, פטריות, כרוב, הרי שתחושת השובע תגיע מהר יותר. 

22/03/2017 17:15
המשך     ו    אורנה אורנה    

השאלה שלי לא נגעה בתשובה שקיבלתי.
שאלתי שאלה מאוד ספציפית על עיכול המזון והשומן לא על מה תורם לנפח כזה או אחר,עם רמת השאלה שלי ,את המידע הזה אני כבר יודעת מראש.......
תודה

03/04/2017 13:29

השאלה לא יכולה להיענות במסגרת פורום ציבורי זה העוסק בדיאטה. 


תוכן מומלץ
קהילת דיאטניות - בואו הצטרפו
Copyright © 2017 dietitian.co.il כל הזכויות שמורות
אתר דיאטניות מציג בפניכם מידע ועסקים מומלצים מתחום דיאטה
מחפשים דיאטנית מומלצת? נשמח לעמוד לרשותכם
אנחנו עובדים עם דיאטניות מובילות בישראל - השאירו פרטים ונדאג להפנות אליכם את הטובים ביותר

שם מלא:
טלפון:
אימייל:
יישוב:
אנחנו לא נשלח אליך SPAM לאימייל, המספר יעבור לספקים מומלצים בלבד!