!האתר הוא חלק מרשת לוקאלי פרסום באינטרנט של אינדקס עסקים ממוקד
dietitian.co.il

אתר דיאטנית מציג - תזונה נכונה לחורף

01/01/2012    dietitian.co.il



החורף הגיע, ואיתו גם העלייה במשקל. אם אתם משתייכים לרוב המוחלט (85%) מן האוכלוסיה בעולם המפותח, צפו לעליה משמעותית (3% ויותר!) במשקל גופכם.
גזירה משמיים או בולמוס , האם ניתן למנוע השמנה בחורף?

 

למה עולים במשקל בחורף

שאלה מצויינת. אין ספק שאנחנו אכן עולים במשקל בחורף, וזאת מהסטטיסטיקה הפשוטה דלעיל (שחוזרת על עצמה בסדרות שונות). אבל בעוד התוצאה היא אחת, הגורמים הינם ככל הנראה כמה וכמה:

  • כן, זה קשור לדיאטה. מחקרי אוכלוסיה הראו עליה בצריכה (האבסולוטית והיחסית) של פחמימות, בייחוד פחמימות מרוכבות. לא בכדי מאכלים כמו תפוחי אדמה בתנור או מרק איטריות עשיר הם "מאכלי חורף". מספר מנגנונים ביוכימיים שפועלים ביתר בתקופת החורף (מופעלים על ידי ימים קצרים יותר, טמפרטורות קרות ושינויים במצב הנפשי) כבר זוהו, וכנראה שבעתיד דיאטנית קלינית תוכל להסביר לנו עוד בנושא.
  • לא, זו לא רק תוכנית דיאטה שתציל אותנו. השינויים ההורמונאליים הנ"ל אחראיים גם על הורדת קצב פירוק החומרים הבסיסי שלנו (אותו "BMR" שכל דיאטנית קלינית מזכירה אחת ל-10 שניות בממוצע). בנוסף ליעילות האנרגתית המשופרת שלנו (בניגוד למכוניות, במקרה שלנו זה דווקא לא טוב- פחות אנרגיה "מבוזבזת", ולכן יותר אנרגיה זמינה לאגירה בצורת שומן). בנוסף, מנגנונים שונים מקטינים את יכולת ניצול האנרגיה ממקור חומצות שומן, ועוד הרבה שינויים הרבה יותר עדינים (שמסובכים מידי כדי לפרט אותם כאן ובעיקר לא לגמרי ברור מה החשיבות שלהם מחוץ למבחנת המחקר).
  • לא, זה לא רק שומן- חשוב מאוד להפנים גם כאן את ההבנה הבסיסית שמשקל אינו שווה אחוזי שומן. מה שבאמת מעניין דיאטנית קלינית (ואמור לעניין אתכם) הוא אחוזי שומן. אפילו אחוזי השומן כשלעצמם אינם המדד הכי מדוייק (מבחינת תוצאה אסטטית או סיכון בריאותי), ומה שעוד יותר חשוב הוא חלוקת השומן (מודל האגס ותפוח המפורסמים...) אבל נעזוב את זה כרגע. בחורף כן קיימת עליה באחוזי השומן, אבל הרבה פחות משמעותית- 0.5-1.5% עליה בחלק היחסי של שומן במשקל הגוף שלנו.
 
אבל בכל זאת, אם לא בא לי להשמין...

כרגיל, תוכנית דיאטה מתאימה והצבה של מטרות ריאליסטיות, ה"לחם והחמאה" של דיאטנית קלינית באשר היא, יעזרו גם פה. בחורף קיימת נטייה לירידה ברמת הפעילות הגופנית ("למי יש כוח לרוץ בקור הזה") ובאופן כללי רביצה מוגברת ("תסמונת שמיכת הפוך"). מלבד ה"תרומה" של חוסר הפעילות למאזן קלורי חיובי (=צבירת אנרגיה בצורת שומן), ישנה גם פגיעה במאמץ לשמור על
תזונה נכונה. כך לדוגמא פעילות גופנית קלה עד בינונית ידועה כמקטינת תיאבון, ובייחוד מקטינה משיכה לפחמימות, כזכור אחד מהמאפיינים הידועים לשמצה של החורף.

מעבר לפעילות גופנית סדירה, תרגילים פסיכולוגיים עוזרים מאוד לשמור על תזונה נכונה גם בתקופה ה"מבאסת" של השנה. עצם ההכרה שפעמים רבות התיאבון אינו נובע מרעב אמיתי אלא ממצב נפשי תעזור מאוד לשלוט על הכמויות. ולבסוף, מלבד הכמות אפשר גם לשמור על איכות. בעולם המערבי נדיר לראות התפתחות של חסרים תזונתיים אמיתיים (א-ויטמינוזיס וכו'), אפילו בחורף. אבל ישנן עוד סיבות לאכול ירקות מאשר ויטמינים. תכולת סיבים גבוהה ועוד "כל מיני דברים טובים" יעזרו מאוד להתגבר גם על תחושת הרעב.
 
החורף הוא גורם סיכון לעליה במשקל, אך מדובר בגורם סיכון בלבד- תוכנית דיאטה מתאימה ובעיקר הבנה של מה גורם לנו לעלות במשקל יעזרו לכם להמנע מאותו מטען עודף בעייתי.




 

© זכויות יוצרים – מאמר זה מובא על ידי אתר dietitian.co.il, הינו בבעלותו הבלעדית והשימוש בו כפוף לתנאי השימוש המפורטים באתר. למען הסר ספק, מובהר בזאת כי אין לצלם ו/או לשכפל ו/או להעתיק ו/או לפרסם ו/או להעביר מאמר זה, או חלקים ממנו, לאף גורם. הפרת האמור לעיל בכל אופן או צורה אסורה בהחלט. בעלי המאמר יפעלו וינקטו בכל הצעדים המשפטיים העומדים בפניהם בכל מקרה של הפרה של תנאים אלו. במידה ואתם מעוניינים להשתמש בתכנים או חלק מהם – פנו אלינו דרך טופס יצירת קשר



לפניך בעלי מקצוע מומלצים בתחום תזונה נכונה

נעמי ברזילי-תאני    פארק תעשיות השרון קדימה 60920

שמי נעמי ברזילי-תאני, בהכשרתי אני דיאטנית קלינית M.Sc, בוגרת תואר שני בתזונה קלינית מטעם האוניברסיטה העברית. יש לי קליניקה פרטית באזור השרון, שם אני מטפלת בעודף משקל\השמנה (במבוגרים ובילדים) בגישה..

קטגוריות: דיאטנית, תזונה נכונה
שירותים: דיאטה לילדים, מתכוני בריאות, דיאטנית קלינית
נעמי ברזילי-תאני

בקש הצעה, או שאל שאלה בחינם
תמר פור דיאטנית קלינית    עמישב 71 גבעתיים

דיאטנית קלינית - תמר פור, מומחית בתחום הדיאטה וההרזיה, הקניית הרגלי תזונה נכונים ושינוי התנהגותי. עוסקת בתחום משנת 2000, בעלת קליניקה פרטית ומנחת קבוצות בארגונים ופרטיים. תחומים נוספים: תזונה..

חייג: 050-2125565
קטגוריות: דיאטנית, תזונה נכונה
שירותים: דיאטה לילדים, דיאטה לנערות, דיאטה להרזייה, מתכוני דיאטה, סדנאות דיאטה, נקודות דיאטה, אימון אישי דיאטה, תוכנית דיאטה, תפריט תזונה נכונה, תזונה נכונה לילדים, תזונה נכונה בהריון, סדנאות תזונה, יעוץ תזונתי, דיאטנית קלינית, דיאטת אטקינס, דיאטת לחם, דיאטת פחמימות
תמר פור דיאטנית קלינית

בקש הצעה, או שאל שאלה בחינם
אולגה רז    וייצמן 18 תל אביב

אולגה רז היא דיאטנית קלינית, בעלת תואר .M.Sc לביוכימיה ותזונה מטעם האוניברסיטה העברית בירושלים ובעלת תארים בביולוגיה ובחינוך ומנהלת היחידה לתזונה ודיאטה של המרכז הרפואי ע"ש סוראסקי ("איכילוב"). ..

קטגוריות: דיאטנית, תזונה נכונה
שירותים: דיאטה לילדים, מחשבון משקל, מתכוני בריאות, דיאטנית קלינית
אולגה רז

בקש הצעה, או שאל שאלה בחינם
לרשימת כל בעלי המקצוע בתחום תזונה נכונה

מעוניינות לקבל פניות מדיאטניות?

שם מלא
טלפון
אימייל
יישוב

פורום דיאטה

מנהלי הפורום:
צחי כנען
צחי כנען
נילי איזנברג
נילי איזנברג
הודעות אחרונות מהפורום:
מאמר חדש באתר דיאטנית
22/02/2012 11:33 מנהל קהילה
HDL הכולסטרול הטוב
20/02/2012 14:03 צחי כנען
כולסטרול טוב
20/02/2012 13:49 יוסי
כניסה לפורום

חיפוש דיאטניות

בחר קטגוריה:

בחר יישוב:

מאמרים בתחום תזונה נכונה

אתר דיאטנית מציג - תזונה נכונה לחורף
01/01/2012 מאת dietitian.co.il

החורף הגיע, ואיתו גם העלייה במשקל. אם אתם..

  קרא עוד    
תזונה נכונה - התוכנית של הממשלה למלחמה בהשמנה
29/11/2011 מאת dietitian.co.il

חסידי תזונה נכונה יכולים לציין את ה-28 לנובמבר..

  קרא עוד    

קטגוריות בתחום תזונה נכונה

קטגוריות פופולאריות


Copyright © 2012 dietitian.co.il כל הזכויות שמורות
אתר דיאטניות מציג בפניכם מידע ועסקים מומלצים מתחום דיאטה
רוצות לקבל פניות מדיאטניות מומלצות?
אנחנו כאן כדי לחסוך לכם זמן וטירחה
הפרטים שלכם לא יועברו לגורם אחר
מלאו פרטים מדוייקים על מנת שתקבלו מענה יעיל ומהיר
שם מלא
טלפון
אימייל
אזור מגורים
רוצות לקבל פניות מדיאטניות מומלצות? לחצו כאן
סגור רוצות לקבל פניות מדיאטניות מומלצות? לחצו כאן