בואו להכיר את דפנה לב - מומחית בספורט ותזונה נכונה

דפנה לב עסקה בספורט בצעירותה וכבר אז רצתה לעסוק בחיבור שבין ספורט לתזונה, כיום היא מומחית בספורט ותזונה



באיזה גיל החלטת להיות דיאטנית ולמה?
 

החלטתי בגיל 16 שאני רוצה להתעסק עם תזונה וספורט כי הייתי ספורטאית וראיתי איך האוכל משפיע על הביצועים שלי, יחד עם זאת ראיתי איך חברותי סובלות מהפרעות אכילה ורציתי לעזור להן.
 

כיצד את מנסה להעביר את חשיבות המקצוע לאנשים מבחוץ? האם את חושבת שהמקצוע מקבל את הכבוד הראוי לו בחברה ובמוסדות השונים?
 

כולם אוהבים דיאטניות, הם יודעים עד כמה המקצוע חשוב, תמיד אנשים מתגודדים סביבי ושואלים אותי שאלות, מעוניינים להיות איתי בקשר ואוהבים את החיבור שלי למקצוע.

המקצוע שלי ממש מקבל את הכבוד הראוי לו ולו גם משום שאני בעצמי דוגמא אישית טובה.
 

איזו עצה היית נותנת לבחור או בחורה שבוחרים לעבוד בתחום?
 

תהוו דוגמא אישית, תחיו את התחום על בשרכם, תיישמו כל מה שלמדתם, ותסחפו אחריכם אנשים שירצו להיות כמוכם.
 

לאור ניסיונך המקצועי, האם אתה חושבת שיש בחברה הישראלית מודעות לשמירה על תזונה נכונה ועל משקל בריא?

 
יש מודעות – אין מספיק יישום

לצערי אנשים יודעים מהי תזונה נכונה בגדול, מכירים את עקרונות ה"דיאטה" ויודעים מה משמין- מה לא בריא – מה שקורה הוא הפרדה מלאה בין מה שיודעים לבין מה שעושים עם הידע.

בדרכ' אני מרגישה שאנשים מתעלמים מהמידע ורוצים להינות מהחיים, כי מקשרים אוכל עם הנאה.

אירוע בלי אוכל נחשב עלוב, ארוע עם אוכל כמה שיותר משמין נחשב אירוע טוב...וכל הזמן חושבים על אוכל ולא על אוכל בריא
כשאדם מתיישב לאכול הוא לא חושב האם האוכל טוב, בריא, בכמות טובה ....הוא פשוט אוכל בלי להתייחס לידע שלו ולמטרה שלו .זו ההפרדה בתוך האדם.
 
הגעתי למסקנה שאנשים לא יודעים מספיק על תזונה נכונה ואיך להכניס את התזונה הנכונה לסדר היום ואף להינות ממנה איך להשתמש בתזונה ככלי לביצועים יותר טובים ביום.
 
אני יודעת שאדם אפילו אם הוא רוצה ללמוד לאכול יותר טוב ולהפנים את עקרונות התזונה הנכונה קשה לו  אחרי 8-10 שעות עבודה ביום ללמוד לבד וליישם לבד
 
מכל זה הגעתי למסקנה שהרצאות וסדנאות במקומות עבודה עוזרים לעובד ולעבודה.ואני מומחית ביצירת קשר עם אירגונים וחברות והעברת פעילויות בריאות לעובדים
לטובת כל הצדדים.
 
 
אילו שר החינוך היה פונה אליך ומבקש להכין תוכנית שתשמור על המשקל של הילדים, מה היית מציעה לו לעשות?
 
לבצע פעולות  הסברה לילדים ו"לתקוף" את הנושא כמו ההסברה על בטיחות בדרכים. ואחכ' הקטע עם ההורים.

פעם בחודש – מפגש עם הורים ופעילויות חוויתיות משותפות.

בתי ספר צריכים להוציא את המכונות לשתיה ממותקת ואת הקיוסקים הלא בריאים , לעודד מזון בריא ופעילות גופנית מוגברת.

הייתי נותנת תמריצים למורים שמהווים דוגמא אישית.

 
האם את שומרת על משקלך ואם כן אז כיצד?

 
ברור! בעזרת תזונה נכונה, מדוייקת , מתאימה לגופי, פעילות ספורטיבית מגוונת וטובה.
 
 
מה צריך מטופל כדי להצליח לרדת במשקל ולשמור עליו?
 
 
לעבוד לפי תפריט שמתאים לו, לדבוק במעקב אצל דיאטנית , לבצע פעילות גופנית ספציפית למטרות שלו להיות דבק במטרה ולא להתייאש, להביא את הידיעה שהוא באורח חיים נכון לכל סובב.
 
 
האם תהיי מוכנה לספר מעט על עלויות הטיפול?
 

אני ממליצה על תכנית תזונתית של 12 פגישות שרובן יכולות להעשות דרך המייל והטלפון, תכנית זו נותנת פתרון טוב לאנשים עסוקים שכן רוצים להרזות ומבקשים הדרכה צמודה ומחוייבויות.
 
המחיר כמו תכנית האכילה ותכנית הדיאטה נבנה באופן ייחודי לאדם , כל הפרמטרים מתאימים ספציפים לאותו מטופל, לכן אני מעדיפה לתת תמחור שאינו אחיד.



"הטיפ של דפנה - תעבדו על פי תפריט שמתאים לכם, תבצעו פעילות גופנית, ותדבקו במטרה"